Πράσινος Καφές (Green Coffee)

Τι είναι ακριβώς ο Πράσινος Καφές ;

Ο Πράσινος Καφές δεν είναι κάποιο νέο περίεργο είδος καφέ. Όλοι γνωρίζουμε τις δύο βασικές ποικιλίες του καφέ, τον Arabica και τον Robusta. Ο Πράσινος Καφές δεν αποτελεί ένα ακόμα είδος. 

Στην ουσία, ο Πράσινος Καφές ή αλλιώς Green Coffee όπως συνηθίζεται να λέγεται, είναι ο κοινός καφές που όλοι γνωρίζουμε και καταναλώνουμε, αλλά πριν αυτός περάσει την επεξεργασία του καβουρντίσματος.

πράσινος-καφές

 Με το «πράσινο» αδυνατίζεις !

Ο Πράσινος Καφές, που δεν έχει ψηθεί, διατηρεί όλα τα ωφέλιμα από τη φύση συστατικά του, που είναι πολύ χρήσιμα στον άνθρωπο. Εκτός από τις πάρα πολλές θετικές επιδράσεις του Πράσινου Καφέ στην υγεία του ανθρώπου και στην καλή λειτουργία του οργανισμού του, έχει και μία πολύ χρήσιμη και πολύ πολύτιμη δράση κατά του πάχους και του αποθηκευμένου στο σώμα λίπους ! 

πρασινος-καφες-αδυνατισμαΟ Πράσινος Καφές, δίνει μια ώθηση στον μεταβολικό ρυθμό του οργανισμού, ο οποίος εν συνεχεία εκτινάσσει τις καύσεις λίπους στο μέγιστο, με αποτέλεσμα την απλή και χωρίς κόπο απώλεια βάρους σε πολύ σύντομο χρονικό διάστημα.

 Καφές : Μια αγάπη – μια ιστορία …

Ο καφές αποτελεί εδώ και πάρα πολλά χρόνια αγαπημένη συνήθεια και αναπόσπαστο κομμάτι της ζωής πάρα πολλών ανθρώπων, από διάφορα μέρη του πλάνήτη, από διαφορετικές κουλτούρες και διαφορετικό τρόπο ζωής. Ωστόσο ο καφές, αποτελεί κοινή αναφορά για άτομα τόσο διαφορετικά επάνω σε αυτόν τον πλανήτη. Είναι μια συνήθεια, μια αγάπη !

Η καλλιέργεια των σπόρων του καφέ πρωτοξεκίνησε περίπου το 850 μ.Χ. από την περιοχή της Αιθιοπίας. Στη συνέχεια και μάλιστα πολύ αργότερα (περίπου το 1616) τα δένδρα του του καφέ εισήχθησαν και στην Ευρώπη, ενώ λίγο αργότερα (περίπου το 1723) εισήχθησαν και στην Αμερική.

βραζιλία πράσινος καφέςΠλέον η Νότια Αμερική παράγει περίπου το 45 % της συνολικής ποσότητας καφέ που εξάγεται σε ολόκληρο τον κόσμο, με τους περισσότερους από αυτούς να καλλιεργούνται στην περιοχή της Βραζιλίας.

Μάλιστα το Αγγλικό λεξικό της Οξφόρδης αποδίδει την ονομασία του «καφέ» (όπως χρησιμοποιείται σχεδόν σε όλες τις ευρωπαϊκές γλώσσες) στην τουρκικής προέλευσης λέξη «kahveh» και την προσαδιορίζει χρονικά περίπου γύρω στο 1600. Η αραβική λέξη «qahwah» που στην τουρκική γλώσσα προφερόταν «kahveh» σήμαινε το ποτό ή γενικότερα την έγχυση. Άραβες λεξικογράφοι αναφέρουν πως αρχικά η λέξη είχε την έννοια του οίνου γενικότερα ή κάποιου συγκεκριμένου είδους κρασιού.

 Ποια όμως η σχέση του καφέ με τον οίνο ;

Αν κι χρησιμοποιούμε όλοι τον όρο «σπόρος του καφέ», ωστόσο αυτό δεν είναι ακριβές, αφού ο καφές δεν είναι σπόρος αλλά φρούτο, το οποίο μάλιστα είναι σε τσαμπιά (όπως το σταφύλι) τσαμπιά πράσινου καφέκαι μάλιστα συχνά αναφέρεται και ως «κεράσι».

Ο κάθε καρπός από αυτό το τσαμπί περιέχει έναν πυρήνα από δύο σπόρους με τη μία τους πλευρά επίπεδη και να κοιτάει η μία του άλλου. Αυτό λοιπόν το «κουκούτσι» ουσιαστικά του φρούτου του καφέ είναι ο λεγόμενος «σπόρος του καφέ».

 Το δέντρο του «καφέ» !

Ένα δένδρο καφέ συνήθως φτάνει τα 5 έως 10 μέτρα σε ύψος, ενώ όσο μεγαλώνει τείνει να αναπτύσσει όλο και λιγότερα κλαδιά, αλλά να παράγει μεγαλύτερη ποσότητα φυλλώματος και καρπών.

Αρχικά το νεαρό δένδρο παρουσιάζει καρποφορία μετά από 3 με 4 έτη από τότε που φυτεύθηκε και κατόπιν συνεχίζει να παράγει καρπό για περίπου 10 με 20 έτη. Η διάρκεια ζωής του φυτού επηρεάζεται από διάφορους παράγοντες όπως είναι η τοποθεσία, το κλίμα, το υπέδαφος αλλά και το είδος του φυτού.

green coffee tree

Τα δένδρα του καφέ μπορούμε να τα συναντήσουμε σε διάφορα κλίματα και σε διάφορα υψόμετρα κυρίως στους πρόποδες κάποιου λόφου. Για παράδειγμα η ποικιλία καφέ Arabica ευδοκιμεί κυρίως σε θερμοκρασίες από 15 έως και 24 βαθμούς Κελσίου, ενώ η ποικιλία καφέ Robusta ευδοκιμεί σε θερμοκρασίες από 24 έως και 30 βαθμούς Κελσίου.

 Καρποφορία και συλλογή του «Πράσινου Καφέ»

Όταν αναφερόμαστε στον Πράσινο Καφέ, όπως ήδη έχουμε αναφέρει, εννοούμε τον σπόρο του καφέ, όπως ακριβώς τον συλλέγουμε μετά από την συγκομιδή του, και χωρίς φυσικά να έχει περάσει από το στάδιο επεξεργασίας του καβουρντίσματος όπως συμβαίνει με τον καφέ που όλοι γνωρίζουμε, που βρίσκουμε στο εμπόριο και που καταναλώνουμε καθημερινά.

Οι σπόροι αυτοί του καφέ που συλλέγονται, μπορεί να είναι ώριμοι ή και λιγότερο ώριμοι, αλλά βασικό είναι να διατηρήσουν το χλωρογενικό οξύ που περιέχουν σε μεγάλη αφθονία, και αυτό επιβάλλει να μην περάσουν καθόλου από ψήσιμο.

Οι ώριμοι σπόροι του καφέ παρουσιάζουν μια ελαφρώς καφεκίτρινη χροιά ή σε μερικές περιπτώσεις κοκκινωπή, ενώ οι λιγότερο ώριμοι σπόροι έχουν ένα καθαρό πράσινο χρώμα. Ο κάθε σπόρος (αφυδατωμένος) ζυγίζει περίπου 300 με 330 mg.

 Ο καφές με την περίεργη μυρωδιά και γεύση

Ο Πράσινος Καφές αν και πολύ πιο ωφέλιμος για την υγεία, για τον οργανισμό αλλά και για τη γραμμή μας, δεν καταναλώνεται όπως ο καφές που γνωρίζουμε. Αυτό συμβαίνει επειδή ο Πράσινος Καφές παρουσιάζει μια πολύ ιδιαίτερη και ελαφρώς ρόφημα green coffeeδυσάρεστη μυρωδιά και γεύση. Η πικρή χροιά που αφήνει ένα ρόφημα Πράσινου Καφέ τον κάνει ιδιαίτερα αποκρουστικό για τον περισσότερο κόσμο.

Η διαφορά του κανονικού καφέ με τον Πράσινο Καφέ, τόσο στη γεύση όσο και στην οσμή, οφείλεται σε πτητικές αλλά και μη πτητικές ενώσεις που συμβάλλουν στη γεύση του και γίνονται αντιληπτές μόνο όταν αυτός ψηθεί.

Παρ’όλα αυτά, ο Πράσινος Καφές καθώς και η πολύτιμη δράση του, όπως ήταν φυσικό, δε μπορούσαν να μείνουν ανεκμετάλλετα.

Ο Πράσινος Καφές χρησιμοποιείται πλέον ευρέως στη δημιουργία συμπληρωμάτων διατροφής για απώλεια βάρους και έχει γίνει γνωστός και μάλιστα ιδιαίτερα δημοφιλής σε ολόκληρο τον πλανήτη.

 Τα συμπληρώματα διατροφής και ο Πράσινος Καφές

chlorogenic-acid-αδυνάτισμαΗ πολύτιμη ουσία του Πράσινου Καφέ, που τον κατατάσσει στις top επιλογές για αδυνάτισμα είναι το χλωρογενικό οξύ (chlorogenic acid) ή GCA.

Το χλωρογενικό οξύ ανήκει στην ευρύτερη ομάδα των φαινολικών οξέων και το βρίσκουμε στον Πράσινο Καφέ, δηλαδή στον καφέ που δεν έχει περάσει από καβούρντισμα ή ψήσιμο. Η υψηλή θερμοκρασία του ψησίματος, όπως έχει αποδειχθεί, καταστρέφει σχεδόν ολοσχερώς το χλωρογενικό οξύ που περιέχεται στον καφέ.

Το χλωρογενικό οξύ, είναι μια σούπερ-αντιοξειδωτική ουσία που αντίθετα με ότι θα πίστευαν οι περισσότεροι λόγω του ονόματός της, δεν περιέχει χλώριο και ούτε έχει κάποια σχέση με αυτό. Αντιθέτως, αυτό που περιγράφει η λέξη «χλωρογενικό» είναι η έννοια του «χλωρού», του «μη ψημένου», που χαρακτηρίζεται και από αυτό το έντονο πράσινο χρώμα που παρουσιάζουν οι κόκκοι του καφέ και που είναι το χρώμα της οξείδωσης των χλωρογενικών οξέων.

 Ωφέλιμη δράση του χλωρογενικού οξέος για τον οργανισμό

  • αδυνάτισμα με πράσινο καφέΑντιοξειδωτική δράση
  • Αντιμικροβιακή δράση
  • Αντιφλεγμονώδη δράση
  • Παυσίπονη δράση
  • Προστατευτική δράση για το συκώτι
  • Θετική δράση σε ασθενείς με ρευματοειδή αρθρίτιδα
  • Αντιβηχική δράση
  • Ισχυρή λιποδιαλυτική δράση

 Συμπλήρωμα διατροφής και αδυνατίσματος με Πράσινο Καφέ

Svetol-Green-CoffeeΣας συστήνουμε το κορυφαίο συμπλήρωμα αδυνατίσματος με εκχύλισμα Πράσινου Καφέ, το 100 % φυσικής προέλευσης διατροφικό συμπλήρωμα Svetol Green Coffee (από την Evolution Slimming), που γνωρίζει επιτυχία σε ολόκληρο τον πλανήτη και έχει ήδη δημιουργήσει πιστούς και φανατικούς οπαδούς, άνδρες και γυναίκες κάθε ηλικίας και κάθε σωματικού βάρους.

Διαβάστε περισσότερα για το Svetol Green Coffee